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Todos listo para que pr\u00f3ximo 30 de septiembre se lleve a cabo m\u00e1s grande fiesta del ahumado y la Barbacoa, la segunda edici\u00f3n del Monterrey BBQ Fest 2023, en donde se espera asistan m\u00e1s de 6 miles personas, que vivir\u00e1n una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable; la cual se realizar\u00e1n en el Pueblo M\u00e1gico, Santiago, Nuevo Le\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Este edici\u00f3n se espera la participaci\u00f3n de 45 restaurantes de Ahumado, de pa\u00edses como Estados Unidos, Canad\u00e1, Italia, Panam\u00e1, Costa Rica y M\u00e9xico; la segunda edici\u00f3n del Monterrey BBQ Fest 2023, evento que se espera deje una derrama econ\u00f3mica de hasta 3.5 millones de pesos; as\u00ed lo anunciaron en conferencia de prensa encabezada por Daniel Garc\u00eda Rosales, presidente de CANIRAC NL; Luis Rivas, cofundador del Monterrey BBQ Fest, y Daniel Rigoberto Trevi\u00f1o, representante de la Federaci\u00f3n de Exportadores U.S. Meat.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn el Monterrey BBQ Fest 2023, adem\u00e1s de degustar lo preparado por los competidores, los asistentes podr\u00e1n aprender las t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n de los suculentos platillos ahumados, disfrutar de una intensa competencia, ambiente amenizado con los mejores expositores de m\u00fasica country en M\u00e9xico y actividades para toda la familia\u201d, se\u00f1al\u00f3 Luis Rivas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto es algo muy importante, seguir construyendo esta comunidad, seguir aprendiendo del BBQ y a su vez d\u00e1rselo a conocer a la gente y tambi\u00e9n ense\u00f1arles que todas estas t\u00e9cnicas, tanto el grill como el BBQ son important\u00edsimas y que simplemente en su casa lo pueden llegar a hacer\u201d, manifest\u00f3 Daniel Rigoberto Trevi\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
El Monterrey BBQ Fest 2023 ofrecer\u00e1 a los asistentes degustaci\u00f3n de grill y carne ahumada, as\u00ed como eventos familiares, concursos, actividades y cursos para los amantes de la parrilla.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s se anunciaron competencias de los maestros en la preparaci\u00f3n de las mejores barbacoas, de Estados Unidos, Canad\u00e1 y M\u00e9xico, las cuales ser\u00e1n de puro ahumado y se desarrollar\u00e1 en cuatro categor\u00edas: costilla, brisket, pork shoulder y pollo.<\/p>\n\n\n\n
En el festival se premiar\u00e1 a los 5 mejores lugares de cada categor\u00eda, en donde se obtiene en base a puntaje el primero y segundo lugar, se espera la participaci\u00f3n de 50 equipos, el ganador va directo al Jack Daniels Invitacional.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Daniel Garc\u00eda Rosales, presidente de CANIRAC NL, celebr\u00f3 que en el Estado se lleven a cabo este tipo de eventos que impulsan a la industria restaurantera en la entidad.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, explic\u00f3 el comportamiento de los habitantes de Nuevo Le\u00f3n en el consumo de carne.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuevo Le\u00f3n tiene el cuarto lugar en consumo de carne, es decir, los regios consumen mensualmente de 2.5 a 2.9 kilos de carne, y al a\u00f1o tenemos un consumo total de 73 kilos de carne entre todas las opciones y variedad que tenemos\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn espec\u00edfico en la res, son 37 kilos lo que una persona regia consume de carne al a\u00f1o, trimestralmente Monterrey gasta aproximadamente 1 mil 876 millones de pesos, la importaci\u00f3n de carne proviene principalmente de Estados Unidos y de Canad\u00e1 se importan aproximadamente 2 millones 355 mil toneladas de carne de las cuales el 60 por ciento son para el consumo de los restaurantes\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Garc\u00eda Rosales.<\/p>\n\n\n\n
El evento tiene un costo general de 250 pesos y pase VIP de 950 pesos y se podr\u00e1n adquirir en la p\u00e1gina de internet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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