{"id":31303,"date":"2024-07-09T23:54:00","date_gmt":"2024-07-09T23:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/freelance-mty.com\/?p=31303"},"modified":"2024-08-27T23:56:49","modified_gmt":"2024-08-27T23:56:49","slug":"revisan-especialistas-complicaciones-originadas-por-alergias-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/freelance-mty.com\/?p=31303","title":{"rendered":"Revisan especialistas complicaciones originadas por alergias"},"content":{"rendered":"\n

El encuentro Highlights en Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica de la UANL convoc\u00f3 a l\u00edderes de organizaciones de alergolog\u00eda e inmunolog\u00eda cl\u00ednica de todo el mundo y ofreci\u00f3 actividades dirigidas a familiares y pacientes con alergias.
<\/em><\/strong>
<\/em>En el marco del D\u00eda Mundial de la Alergia declarado el 8 de julio por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Alergia (WAO), la Facultad de Medicina de la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n (UANL) llev\u00f3 a cabo la trig\u00e9sima octava edici\u00f3n de Highlights en Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica. <\/p>\n\n\n\n

Durante la apertura de esta reuni\u00f3n anual, la jefa del Centro Regional de Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica del Hospital Universitario Jos\u00e9 Eleuterio Goonz\u00e1lez, Sandra Nora Gonz\u00e1lez D\u00edaz, destac\u00f3 que el evento se ha celebrado a lo largo de 37 a\u00f1os con la idea de transferir el conocimiento hacia m\u00e9dicos y la poblaci\u00f3n en general para evitar complicaciones con las alergias. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este ejercicio donde la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n est\u00e1 comprometida con la educaci\u00f3n y el Hospital Universitario con la salud, se hacen estas ediciones que han sido ininterrumpidas durante 37 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este trinomio de involucrar a los pacientes, a los ni\u00f1os y adolescentes y a m\u00e9dicos especialistas y no especialistas, pretendemos lograr el objetivo de que se brinde la informaci\u00f3n oportuna sobre la alergia causada por alimentos\u201d, inform\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n, los temas principales estuvieron centrados en las alergias ocasionadas por alimentos, en relaci\u00f3n directa con la Semana Mundial de la Alergia, organizada por la WAO y celebrada del 23 al 29 de junio.<\/p>\n\n\n\n

Durante los d\u00edas 6, 8 y 9 de julio, el congreso ofreci\u00f3 diversas actividades dirigidas hacia padres de familia, familiares y pacientes con alergias, adem\u00e1s de convocar a m\u00e9dicos especializados y no especializados.<\/p>\n\n\n\n

Las conferencias y actividades fueron impartidas por l\u00edderes de organizaciones de alergolog\u00eda e inmunolog\u00eda cl\u00ednica de todo el mundo, as\u00ed como m\u00e9dicos expertos en alimentos y alergias.<\/p>\n\n\n\n

Dedicados a prevenir reacciones al\u00e9rgicas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante el primer d\u00eda del congreso, se efectu\u00f3 un curso dirigido hacia padres de familia, pacientes y familiares con alergia y asma, enfocado a compartir las herramientas b\u00e1sicas para tratar este tipo de condiciones m\u00e9dicas. <\/p>\n\n\n\n

El segundo d\u00eda fue dedicado a un taller orientado hacia los estudiantes y profesionales del \u00e1rea de la salud sobre el manejo de los pacientes con alg\u00fan tipo de reacci\u00f3n al\u00e9rgica grave. <\/p>\n\n\n\n

Quienes encabezan las organizaciones nacionales e internacionales que estudian las alergias se reunieron el tercer d\u00eda. A lo largo de cuatro m\u00f3dulos, dirigidos a estudiantes de medicina y m\u00e9dicos especialistas, se instruy\u00f3 sobre las complicaciones ocasionadas por los alimentos. <\/p>\n\n\n\n

El presidente electo de la WAO, Mario Morais-Almeida; el vicepresidente de la Sociedad Latinoamericana de Alergia, Asma e Inmunolog\u00eda (SLAAI), Ignacio Ansotegui; adem\u00e1s de la presidenta del Colegio Mexicano de Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica y Alergia, Mar\u00eda Antonia Rivera G\u00f3mez, y el presidente del Consejo Nacional de Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica y Alergia, Jos\u00e9 Antonio Ortega Martell, fueron algunos de los l\u00edderes de las organizaciones mundiales que estuvieron presentes. <\/p>\n\n\n\n

Alimentos habitualmente al\u00e9rgicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la regi\u00f3n de Nuevo Le\u00f3n, se encuentran alimentos que representan un potencial riesgo de alergia. La leche, pescado, frutos secos como nueces, almendras, pistaches, adem\u00e1s de frutos rojos como fresas y c\u00edtricos suelen ocasionar reacciones al\u00e9rgicas en la poblaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, a trav\u00e9s de diversos estudios, se ha encontrado a personas que son altamente al\u00e9rgicas a alimentos condimentados con monoglutamato de sodio, ingrediente que se utiliza com\u00fanmente para potenciar el sabor en muchos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

La doctora Sandra Nora Gonz\u00e1lez D\u00edaz mencion\u00f3 que habitualmente las alergias se minimizan por la creencia de que no hay tratamiento para atacar su manifestaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

La encargada del Centro Regional de Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica del Hospital Universitario observ\u00f3 que existe una serie de tratamientos para las alergias ocasionadas por alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cGeneralmente estas alergias se minimizan en el sentido de creer que no hay nada que hacer y la gente se acostumbra a ellas, sin embargo, el origen de una alergia puede ser hereditario una cuesti\u00f3n ambiental. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEn un pilar, los tratamientos est\u00e1n orientados hacia la inmunoterapia o vacunas; en un segundo pilar, el tratamiento m\u00e9dico farmacol\u00f3gico tiene que estar orientado hacia las v\u00edas respiratorias, la piel o un tema gastrointestinal; por \u00faltimo, se toma como referencia la dieta, la disminuci\u00f3n de alg\u00fan alimento que pudiese estar ocasionando la alergia\u201d, precis\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Alergia (WAO), se ha incrementado a 14 el grupo de al\u00e9rgenos.<\/p>\n\n\n\n

14 al\u00e9rgenos de mayor prevenci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Cereales con gluten<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Crust\u00e1ceos y productos a base de crust\u00e1ceos<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Huevos y productos derivados<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Pescado y productos a base de pescados<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Cacahuates, productos a base de cacahuates y frutos secos<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Soya y productos a base de soya<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Leche y sus derivados (incluida la lactosa)<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Frutos de c\u00e1scara y productos derivados<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Apio y productos derivados<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Mostaza y productos a base de mostaza<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Granos o semillas de s\u00e9samo y productos a base de s\u00e9samo<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Di\u00f3xido de azufre y sulfitos<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Altramuces y productos a base de altramuces<\/p>\n\n\n\n

\u00b7      Moluscos y crust\u00e1ceos y productos a base de estos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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