\u00a0\u00a0\u00a0Promueve el SENASICA certificaci\u00f3n de miel de abeja sin contaminantes.<\/b><\/u><\/u><\/p>\n
La exportaci\u00f3n de miel mexicana se increment\u00f3 en 11.73 por ciento en el primer semestre del a\u00f1o en comparaci\u00f3n con el periodo hom\u00f3logo anterior al alcanzar, en valor, 71 millones de d\u00f3lares, mientras que en enero-junio del a\u00f1o pasado se contabilizaron 63 millones de d\u00f3lares.<\/u><\/u><\/p>\n
Lo anterior, gracias a las pol\u00edticas p\u00fablicas, destinadas a incentivar esta actividad, que puso en pr\u00e1ctica la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA), as\u00ed como al esfuerzo de las y los productores\u00a0 ap\u00edcolas nacionales.<\/u><\/u><\/p>\n
Seg\u00fan estimaciones de la dependencia, con datos del Banco de M\u00e9xico la miel es uno de los principales productos pecuarios de nuestro pa\u00eds que se venden en el extranjero y durante el 2017 se consiguieron ventas por 105 millones de d\u00f3lares.<\/u><\/u><\/p>\n
En este caso, se inform\u00f3 que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) cuenta con el Programa de Monitoreo de Residuos T\u00f3xicos y Contaminantes para certificar que la miel de abeja no contenga contaminantes f\u00edsicos, qu\u00edmicos o microbiol\u00f3gicos, que pudieran afectar la salud de los consumidores y la calidad del producto.<\/u><\/u><\/p>\n
Personal del organismo de la SAGARPA recolecta muestras aleatoriamente en las unidades de producci\u00f3n de miel org\u00e1nica o convencional del pa\u00eds y las canaliza al Centro Nacional de Servicios de Constataci\u00f3n en Salud Animal (CENAPA) para su an\u00e1lisis.<\/u><\/u><\/p>\n
En los laboratorios del CENAPA, los t\u00e9cnicos realizan pruebas con equipo moderno para constatar que la miel cumple con los est\u00e1ndares m\u00e1s altos de inocuidad que demandan los mercados de M\u00e9xico y el mundo.<\/u><\/u><\/p>\n
Los an\u00e1lisis que se practican est\u00e1n basados en los lineamientos establecidos en las regulaciones del Codex Alimentarius y la Uni\u00f3n Europea, relacionados con los L\u00edmites M\u00e1ximos de Residuos para asegurar la inocuidad y calidad del producto.<\/u><\/u><\/p>\n
Por estas caracter\u00edsticas, la miel mexicana est\u00e1 cotizada como una de las mejores a nivel internacional y, desde hace cinco d\u00e9cadas, se comercializa en el mercado europeo, en especial en el alem\u00e1n y paulatinamente ha incrementado su venta en los Estados Unidos de Am\u00e9rica (EUA), Arabia Saudita y Jap\u00f3n.<\/u><\/u><\/p>\n
La apicultura produce, adem\u00e1s de miel, otros productos como polen, jalea real, prop\u00f3leos e incluso su apitoxina o veneno, el cual resulta ben\u00e9fico para la poblaci\u00f3n, por sus propiedades nutricionales y terap\u00e9uticas.<\/u><\/u><\/p>\n
Esta actividad constituye una importante fuente de empleos e ingresos, se ubica entre los tres primeros lugares en el subsector pecuario como generadora de divisas por concepto de la exportaci\u00f3n de miel.<\/u><\/u><\/p>\n
M\u00e9xico es h\u00e1bitat de una amplia variedad de abejas, calculada en cerca de dos mil especies,\u00a0 lo que es muy ben\u00e9fico ya que estos insectos realizan la polinizaci\u00f3n del 87 por ciento de las 352 mil especies de plantas con flor que existen en nuestro planeta; entre ellas un tercio de las especies agr\u00edcolas.<\/u><\/u><\/p>\n
La calidad y sabor de la miel mexicana conquista los mercados internacionales, en 2017 se produjeron 50 mil 955 toneladas de este endulzante natural, lo que beneficia, principalmente a peque\u00f1os productores y mujeres emprendedoras en zonas rurales del pa\u00eds.<\/u><\/u><\/p>\n
En los \u00faltimos 10 a\u00f1os M\u00e9xico ha registrado una producci\u00f3n promedio de 57 mil toneladas del dulce; a mayo de 2018 se reporta 28.7 mil toneladas, 34 por ciento m\u00e1s de lo reportado a mayo del 2017.<\/u><\/u><\/p>\n
Es por ello, que el SENASICA, la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) y la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), llevan a cabo acciones para protegerlas, en coordinaci\u00f3n con autoridades hom\u00f3logas de Estados Unidos y Canad\u00e1.<\/p>\n